Mango, tropikal bir meyve olduğu için farklı kültürlerde farklı yeme yöntemleri bulunmaktadır. İşte mango yemenin en yaygın ve lezzetli yolları:
1. Dilimleyerek Yemek:
Mango'yu dik pozisyonda tutun ve ortasındaki büyük çekirdeğe paralel olacak şekilde iki yanından kesin.
Elinizde kalan iki parçayı, iç kısımları yukarı bakacak şekilde tutun ve bir bıçak yardımıyla kareler şeklinde kesin. Dikkatli olun, kabuğunu soymayın.
Kabuğunu tersine doğru bükerek küpleri dışarı çıkarın ve afiyetle yiyin. Bu yönteme kirpi kesimi de denir.
2. Soyarak Dilimlemek:
Bir soyacak veya bıçak yardımıyla mango'nun kabuğunu soyun.
Mango'yu dik pozisyonda tutun ve çekirdeğin etrafından dilimler halinde kesin.
Dilimleri doğrudan yiyebilir veya salatalarınıza ekleyebilirsiniz.
3. Kaşıkla Yemek:
Mango'yu ikiye bölün.
Çekirdeği çıkarın.
Bir kaşık yardımıyla meyve etini doğrudan kabuğundan sıyırarak yiyin.
Ekstra İpuçları:
Mango'nun olgun olup olmadığını anlamak için hafifçe sıkın. Hafifçe yumuşaksa ve hoş bir koku yayıyorsa olgunlaşmış demektir.